Semillas de lino. Oro para la salud


linoAl menos eso es lo que dicen en algunas de las webs de salud , en las que hablan de las maravillas de estas semillas que tienen cierto aspecto de alpiste…. Antes de continuar, tengo que decir, que, como todo, tiene su detractores, tambien… como con lo demas…. y es que no todo el mundo tiene que estar de acuerdo con todo… mira a esa gente que hablan maravillas del agua de mar y de los beneficios de beberla…. yo pieso que es una barbaridad…. Tambien los hay que hablan de lo imprescindible que es la leche, en adultos y hay otros que no lo tienen tan claro…. Pues con las semillas de lino… o linaza , ocurre lo mismo… Unos cuentan maravillas y otros creen que es un engaña bobos… Yo , en mi cuerpo las he probado y puedo decirte que no están tan mal….Al menos sirve para activar el tránsito intestinal…. ya me entiendes…. Aparte de para la ropa…. el lino, en semilla puede beneficiar a nuestro organismo

Se llama“ Alimento Funcional” debido a que ademas de los efectos nutricionales, tiene efectos benéficos en varias funciones del organismo, y reduce el riesgo de padecer enfermedades, eso dicen.

La riqueza verdadera riqueza de las semillas de lino se concentra en sus propiedades antioxidantes, protectoras del corazón, reguladora de los niveles de colesterol y anticancerígena  los expertos aseguran que previene la aparición de tumores de mama, colon y próstata, aunque no mas que mantener una alimentación sana….. Pero solo previene… no cura… lo que cura es la medicina . Tambien tiene un efecto benéfico en procesos reumáticos, artríticos, artrósicos.

Es muy útil también como reguladora del tránsito intestinal, tanto en estreñimiento como en diarreas…..lino1

Para aprovechar todas las propiedades del lino, hay que consumir la semilla entera remojada o molida en el momento, pero como tiene un contenido calórico muy alto… por eso, como todo, hay que consumirlo moderadamente… Solo 8 gramos de lino, tienen 50 calorías….  Así que con una cucharadita tienes bastante….. Lo cierto que es que sacian mucho. Si lo mezclas con otros alimentos…. recuerda a las nueces.

Industrialmente podemos encontrar  lino,  en galletitas o panes pero en los supermercados, las semillas tambien se venden en paquetitos y se pueden agregar a los cereales, al yogur, en una ensalada de frutas, en compotas; y en  platos calientes con arroz o fideos, en salsas; en ensaladas de verduras …. etc etc

Las semillas de lino tienen una enorme cantidad de fibra dietética, superior a la del cualquier otro cereal y son la fuente vegetal más rica que se conoce de ácidos grasos Omega 3 y la fuente más rica de estrógenos débiles, esto hace de las semillas en un superalimento. Son aconsejables en las dietas de adelgazamiento

Las semillas de  linaza o lino las usaban hace milenios. Se tiene conocimiento por hallazgos arqueológicos en Turquía, Siria, irán y Bulgaria de objetos y escritos del Mesolotico, al Era situada entre el Neolitico y el Paleolitico…. asi que imaginate tu si hace tiempo

Como siempre… la Naturaleza, dando sus frutos

 

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