Teoría de las ventanas rotas

Hace algún tiempo lei un artículo bastante interesante sobre un experimento sociológico llevado a cabo por dos profesores universitarios en EEUU… No sé si recuerdas cuando hablé de los siniestros experimentos sobre la maldad humana del profesor Zimbardo  Pues esto viene a ser mas o menos lo mismo…. va en la misma linea.

https://elrincondemayriel.wordpress.com/2013/08/28/experimentos-siniestros-el-retorcido-profesor-zimbardo/    

zimbardoEs una teoría sobre el contagio de las conductas inmorales o incívicas. Tiene su origen como ya te he dicho en los experiementos de Zimbardo, concretamente en uno llevado a cabo en 1969: Abandonó un coche en las  calles del Bronx en Nueva York, con las placas de matrícula arrancadas y las puertas abiertasy literalmente se sentó a esperar…

A los 10 minutos, empezaron a robar todo su contenido, a los tres días no quedaba nada de valor, entonces empezaron a destrozarlo.

Philip Zimbardo , abandonó entonces otro coche, en parecidas condiciones, en un barrio rico de Palo Alto, California. No pasó nada. Durante una semana, el coche siguió intacto.  Zimbardo machacó algunas partes de la carrocería con un martillo, esto bastó para que los educados ciudadanos del barrio rico comenzaran a destrozarlo y robarlo todo…. Quedó igual que el del Bronx

Esto dio lugar a la teoría de las ventanas rotas, llevada a cabo por James Wilson y George Kelling: si en un edificio aparece una ventana rota, y no se arregla de inmediato, el resto de ventanas no tardaran en ser destrozadas por los vándalos. ¿Por qué?  porque la ventana rota envía un mensaje: aquí no hay nadie que cuide de esto.

El mensaje es claro: una vez que se empiezan a desobedecer las normas que mantienen el orden en una comunidad, tanto el orden como la comunidad empiezan a deteriorarse, a menudo a una velocidad sorprendente. Las conductas incivilizadas se contagian.

Y las personas civilizadas se retraen. Wilson y Kelling lo explicaban así: “Muchos ciudadanos pensarán que el crimen, sobre todo el crimen violento, se multiplica, y consiguientemente modificarán su conducta. Usarán las calles con menos frecuencia y, cuando lo hagan, se mantendrán alejados de los otros, moviéndose rápidamente, sin mirarles ni hablarles. No querrán implicarse con ellos. Para algunos, esa atomización creciente no será relevante, pero lo será para otros, que obtienen satisfacciones de esa relación con los demás. Para ellos, el barrio dejará de existir, excepto en lo que se refiere a algunos amigos fiables con los que estarán dispuestos a reunirse”.

Y esto vale no sólo para el orden público, sino para otras muchas facetas de la vida social. Si en una empresa se descuidan algunas normas éticas, el ambiente se deteriora. Si se falsea la contabilidad para pagar menos impuestos, mentir a los empleados es más fácil … alguno lo sabrá bien

Si lo que cuenta es la rentabilidad a corto plazo, se descuidan las normas de seguridad e higiene en el trabajo y las de seguridad del producto o del servicio, se trata a las personas con menos respeto, el cliente es cada vez más un objeto y no una persona cuyas necesidades hay que satisfacer… Siempre ocurre, sin exepción….. si algo empieza bien…. seguro que mal acabaráventanas rotas

El filósofo Kant dio hace muchos años una regla muy útil: actúa siempre de modo que tu conducta pueda ser considerada una regla universal. Si no te gusta que te lo hagan a tí, no lo hagas tu. Todo esto se estrapola a no dejar la calle llena de basura, recoger las cacas del perrito, no dejar que tus hijos molesten al resto de clientes de una cafeteria, no apacar encima de la acera, no circular por la acera con la bicicleta a toda hostia… No tirar colillas al suelo…. No poner la música para que se entere todo el barrio….. etc etc   Adoptar esas conductas nos empeora como personas, que auque pensemos que somos muy divertidos….no lo somos Si no quieres ser mentiroso, no digas la primera mentira, es mas , si no quieres que te mientan a ti, empieza por decir la verdad…

Mi teoria es otra, y es una opinión personal…. Yo aplicaría esta teoria de las ventanas rotas a la situación sentimental de las personas…. Si estas débil es facil que te hagan daño… si una persona te lo hace a los demas les costará menos hacerlo…

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Croquetas

Hoy iba a escribir de otra cosa… básicamente de lo que queria escribir ayer antes de que me atacara el Blue Monday… pero se me ha atragantado un dia internacional de esos de los que no hay que dejar de hablar

croquetaLa croqueta…. sí señor….. una crujiente , jugosa y sabrosa croqueta… aunque a no me gustan, pero a la gente parece que si… y le han hecho un dia internacional… como lo lees, asi tal cual….

Hoy es el Dia Internacional de la croqueta….

Cual es el origen de la croqueta ( no me puedo creer que esté hablando de ello

La verdad es que es difícil de determinar con exactitud, los romanos ya comían algo parecido,pero la croqueta croqueta asi tal cuañ por lo visto y leido viene de los franceses

Se tiene constancia que el cocinero francés Antonin Carême conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes” fue quien las introdujo en las cocinas nobles entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX, tras haberlas servido en uno de sus banquetes bajo el nombre croquettes à la royale.  Basicamente era una bechamel frita …. y de donde viene la bechamel ?

El nombre sería una deferencia al marqués Louis de Bechameil, marqués de Nointel, un destacado financiero de las campañas bacaladeras de Terranova y administrador en la corte, de quien se cuenta -sin demasiada base que lo acredite- que la inventó para acompañar al bacalao seco, pero no, él no fue su inventor sino que lo copió probablemente de los cocineros florentinos de Catalina de Médicis cuando la acompañaron en su viaje a Francia con motivo de su boda con Enrique II de Orleans, en el año 1533. Otra versión la vincula con un político de finales del siglo XVI, Philippe de Mornay, gobernador de Saumur y señor de Plessis. De lo que no hay duda es que la penosa dentadura del monarca agradeció sobremanera esta salsa, no ya por encontrarla rica, que lo era, sino porque no necesitaba masticar demasiado para disfrutarla, entrando así a formar parte de uno de sus platos habituales diarios. En 1735 el libro de Vincent La Chapelle Le Cuisinier moderne la nombra como Béchamelle, y a finales del siglo XVIII, bechamell.

Una de las curiosidades es su origen etimológico ya que proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir, y de su diminutivo croquette.

Este plato nace en una época de necesidad económica y la harina era abundante.

Se elaboraban para aprovechar la carne sobrante de los cocidos y estofados, por lo que ésta es una de las recetas de aprovechamiento a la que más se recurre.

En España, tenemos los primeros indicios de este plato con el testimonio de Doña Emilia Pardo Bazán que aseguraba que las croquetas hechas con pollo o vaca ya eran populares en 1913.

Actualmente, ya lo sabes,  se puede degustar tanto como aperitivo, plato principal o acompañamiento. Cada vez son más los chefs y restauradores que, con su creatividad e innovación, incorporan novedosos ingredientes (marisco, quesos…) tanto a la masa como a su cobertura,  son muchos los  puristas que se siguen decantando por las tradicionales croquetas de jamón o de carne.

 

El nombre sería una deferencia al marqués Louis de Bechameil, marqués de Nointel, un destacado financiero de las campañas bacaladeras de Terranova y administrador en la corte, de quien se cuenta -sin demasiada base que lo acredite- que la inventó para acompañar al bacalao seco, pero no, él no fue su inventor sino que lo copió probablemente de los cocineros florentinos de Catalina de Médicis cuando la acompañaron en su viaje a Francia con motivo de su boda con Enrique II de Orleans, en el año 1533. Otra versión la vincula con un político de finales del siglo XVI, Philippe de Mornay, gobernador de Saumur y señor de Plessis. De lo que no hay duda es que la penosa dentadura del monarca agradeció sobremanera esta salsa, no ya por encontrarla rica, que lo era, sino porque no necesitaba masticar demasiado para disfrutarla, entrando así a formar parte de uno de sus platos habituales diarios. En 1735 el libro de Vincent La Chapelle Le Cuisinier moderne la nombra como Béchamelle, y a finales del siglo XVIII, bechamell.

Pues nada… ya te he dado idea para la comida de hoy

Blue Monday

Hoybla verdad es que iba a escribir otra cosa, pero ya la escribiré mañana… Debe ser que me esta afectando eso del Blue Monday…. Ahh que no sabes lo que es?? Yo tampoco , hasta esta mañana….

Te cuento

Lunes triste (Blue Monday en inglés) es el nombre dado al tercer lunes de enero, presentado como el día más deprimente del año. El concepto fue publicado por primera vez en 2005 como parte de una campaña publicitaria de la agencia de viajes Sky Travel, que dijo haber calculado la fecha usando una ecuación. Tal idea está considerada como pseudociencia, siendo su fórmula ridiculizada por los científicos como un sinsentido

La fecha fue publicada en un comunicado de prensa bajo la autoría de Cliff Arnall, profesor en el Centre for Lifelong Learning, adjunto a la Universidad de Cardiff. El columnista Ben Goldacre informó que el comunicado de prensa había sido entregado ya escrito a varios académicos por la agencia de relaciones públicas Porter Novelli, quien les ofreció dinero por añadir sus nombres al mismo. Más tarde The Guardian publicó un comunicado de la Universidad de Cardiff distanciándose de Arnall: “la Universidad de Cardiff nos ha pedido señalar que Cliff Arnall… fue un antiguo profesor a tiempo parcial en la universidad, pero lo dejó en febrero.”

Variaciones de la historia han sido reutilizadas en comunicados de prensa por otras empresas, como en 2014 cuando Blue Monday fue asumido por firmas legales y minoristas de agua embotellada y bebidas alcohólicas. Algunas versiones de la historia pretenden analizar las tendencias en los mensajes de los medios sociales para calcular la fecha.

La fecha generalmente se anuncia como el tercer lunes de enero, pero también el segundo, el cuarto o el lunes de la última semana de enero.​ La primera vez que se anunció tal fecha fue el 24 de enero de 2005, como parte de un comunicado de prensa de Sky Travel.

Arnall dijo que la fecha fue ideada para ayudar a una empresa de viajes a “analizar cuando la gente reserva las vacaciones y las tendencias de vacaciones” y utilizó varios factores, entre ellos las condiciones climáticas, el nivel de deuda (la diferencia entre la deuda acumulada y nuestra capacidad de pago), el tiempo pasado desde Navidad, el tiempo desde que fracasan nuestros propósitos de año nuevo, los bajos niveles de motivación y el sentimiento de necesidad de tomar medidas. Una ecuación utilizada por Arnall en 2006 fue:

( C ∗ R ∗ Z Z ) ( ( T t + D ) ∗ S t ) + ( P ∗ P r ) > 400 {\displaystyle {\frac {(C*R*ZZ)}{((Tt+D)*St)+(P*Pr)}}>400} {\displaystyle {\frac {(C*R*ZZ)}{((Tt+D)*St)+(P*Pr)}}>400}

donde Tt = tiempo de viaje; D = retrasos; C = tiempo gastado en actividades culturales; R = tiempo gastado en relax; ZZ = tiempo gastado durmiendo; St = tiempo gastado en un periodo de estrés; P = tiempo gastado haciendo la maleta; Pr = tiempo gastado en la preparación. Las unidades de medida no están definidas.

Un comunicado de prensa de 2009 usó una fórmula diferente:8

[ W + D − d ] T Q M N a {\displaystyle {\frac {[W+D-d]T^{Q}}{MN_{a}}}} {\displaystyle {\frac {[W+D-d]T^{Q}}{MN_{a}}}}

donde W=tiempo atmosférico, D=deuda, d=sueldo mensual, T=tiempo transcurrido desde Navidad, Q=tiempo desde que abandonamos nuestros propósitos de año nuevo, M=bajos niveles de motivación, y Na=sentimiento de necesidad de hacer algo. De nuevo, las unidades de medida no fueron definidas.

Al escribir sobre la fórmula en 2006, Ben Goldacre dijo que las ecuaciones “fallan incluso para tener sentido matemático en sus propios términos”, señalando que “se puede tener un buen fin de semana quedando en casa y reduciendo tu tiempo de viaje a cero”.2​ Dean Burnett, un neurocientífico que ha trabajado en el departamento de psicología de la Universidad de Cardiff, ha calificado la obra como “una farsa”, con “medidas sin sentido”.

Ea… pues ahi está… Hasta mañana

 

Xoloitzcuintle, compañero en vida y muerte

Hoy compartro contigo este interesante articulo de National Geographic. Espero que te guste

 

Cuando los europeos llegaron al continente americano en el siglo XVI, quedaron impresionados ante las expresiones culturales de los pueblos autóctonos y la exuberancia del entorno que habitaban.

Entre las rarezas que hallaron, había una criatura a la que inicialmente confundieron con un caballo enano. Se trataba en realidad del xoloitzcuintle, un canino ancestral endémico de México y Centroamérica.

“Convivía con los antiguos mexicanos de diversas culturas como compañero incondicional de su propietario, incluso después de su muerte, pues se creía que acompañaba a sus dueños a transitar el camino hacia el Mictlán -el inframundo o sitio del eterno descanso- y servía como ofrenda funeraria para sus amos”, comenta Jorge Alvarado Granados, criador con más de 20 años de experiencia y estudioso del también llamado perro azteca.

El término xoloitzcuintle se origina del náhuatl: xólotl, extraño, deforme, esclavo, bufón, y de la palabra itzcuintli, perro.

En la mitología mexica, Xólotl era el dios de la transformación, de los gemelos o lo doble, la oscuridad nocturna, lo desconocido, lo monstruoso y la muerte; era considerado el hermano gemelo y contraparte del dios Quetzalcóatl, la serpiente emplumada, quien representaba la vida, la luz y el conocimiento. Ambos dioses encarnaban un rostro antagónico del planeta Venus en su tránsito frente al Sol.

Especialistas como Jorge Alvarado aseguran que “este perro tiene más de 7 000 años de antigüedad sin que el hombre haya intervenido en su generación”, lo que la hace una de las razas más antañas del mundo.

Algunos investigadores creen que ya se había domesticado hace más de 5 500 años. En América, el xoloitzcuintle era más que un simple animal; a este cánido se le consideraba un animal sagrado, un guardián y aliado trascendental.


El xoloitzcuintle estuvo al borde de la extinción durante la colonización europea, por un lado, debido a que los conquistadores hallaron en él una fuente de alimento inmejorable para sus expediciones y, por otro, porque se buscaba eliminar las tradiciones religiosas relacionadas a este animal. De esta forma, esta raza fue obligada a guarecerse en la sierra de Oaxaca y Guerrero, donde encontró refugio y sobrevivió durante cientos de años valiéndose de sus instintos.

Sus particularidades como la falta de pelaje y la pérdida temprana de sus dientes lo hacen único; ya desde la antigüedad se usaba para tratar malestares reumáticos al dejarlo dormir sobre la zona afectada y era excelente compañía para personas asmáticas.

Tras la Revolución Mexicana, la imagen del xoloitzcuintle fue adoptada por artistas como Frida Kahlo, Diego Rivera, Rufino Tamayo y Raúl Anguiano como uno de los símbolos nacionalistas que intentaban recuperar la identidad mexicana, “europeizada” durante el Porfiriato.

Adoptar y proteger el patrimonio natural que define a cada nación y territorio es fundamental para la conservación del legado sociocultural que nos identifica. Al igual que muchos símbolos de la idiosincrasia mexicana y centroamericana, dice Alvarado, “es importante que esta raza, que significa un legado cultural de nuestros antepasados en este territorio, se estudie y difunda para que las futuras generaciones la aprecien y conserven tal como lo hicieron los antiguos habitantes de Mesoamérica”.

 

El xoloitzcuintle:

– Su inteligencia, así como su temperamento social, fiel y cariñoso, pero también territorial y vigilante, lo hace ideal como perro guardián y de compañía.

– La falta de pelaje y la pérdida temprana de sus dientes son expresiones de un genotipo semidominante que se presenta a raíz de una mutación genética en esta raza. Sin embargo, debido a un gen recesivo, también pueden surgir ejemplares con pelo.

– Xólotl, el dios prehispánico representado como hombre con cabeza de perro, representaba la cara nocturna de Venus al acompañar al sol en su trayecto por el inframundo. Tras el ocaso, el astro rey moría y luchaba con su ayuda para renacer al alba.

Secar la ropa en invierno

Acabo de poner una lavadora con las sábanas y la verdad es que dudo mucho que vayan a secarse…. Entre el frio y la humedad no hay manera, sobrertodo los jerseys de invierno cuesta dios y ayuda para que se seque
Yo muchas veces aprovecho las noches en las que pongo la calecfacción y coloco la ropa junto al aparato del aire, asi si lequeda algun resto de humedad ayuda a quitarla
La cosa es que tengo un tendedero a cubierto pero no es suficiente…. Cotilleando, como siempre en internet he encontrado algunos trucos que quizá puedan ayudarte
Un sistema para secar la ropa en invierno, es enrollando la prenda que quieras secar en una toalla de ducha seca.
Lo primero que tienes que hacer es escurrir bien la prenda mojada, para que no chorree. Cuando le hayas quitado el agua sobrante, deberás ponerla en una punta de la toalla y enrollarla bien fuerte para que la toalla absorba todo el agua.
Frota un rato para un mejor resultado y luego desenrolla la toalla para recuperar tu prenda.Si quieres quitar la posible humedad que pueda quedar en la ropa, usa un secador de pelo.
Si no tienes prisa lo mejor es dejar la prenda colgada cerca de una estufa o radiador.

Tender la ropa dentro de casa… tardará un par de dias en secarse pero te aseguras que no llueva encima y eche a perder el trabajo, aunque debes saber que cualquier sitio no es bueno para tender.

Evita dejar tu ropa secándose en sitios donde fumes o cocines para que no huela a lagarto podrido

Lo ideal es tenerla en un sitio que ventiles a menudo y dejar que la ropa siga su proceso natural de secado, siempre mejor si es cerca de una estufa, recuerda utilizar un deshumidificador ¡, respirar aire húmedo, y más si hace frío, no es conveniente para los pulmones y la ropa se secará más rápido cuanto más seco sea el ambiente.
Algo que tienes que tener muy en cuenta a la hora de secar tu ropa dentro de casa en invierno es que un buen escurrido te ahorrará tiempo. Para asegurarte de que tus prendas escurren bien, cuélgalas en perchas de la ducha o algún sitio elevado con un cubo debajo para que vayan soltando el agua antes de tenderlas.

Para evitar que salga tan mojada de la lavadora y evitar tener que esperar una hora a que tu ropa se seque, lo que tienes que hacer es lavarla utilizando ciclos cortos con un centrifugado muy rápido.

El lavado corto, además de hacerte ahorrar energía y agua, tiene un centrifugado más rápido que el ciclo normal. Lo que significa que la lavadora escurre tu ropa dando vueltas velozmente y suelta mucha agua. De esta manera, cuando sacas la colada para tenderla, ya tienes la mitad del trabajo hecho.

Coge las prendas pequeñas, una por una, y sécalas con el secador durante un rato. Verás que rápidamente pasan de estar húmedas a estar calentitas, ideales para usarlas,  no uses una temperatura muy caliente para evitar dañar la ropa. Controla el calor del aire de tu secador, usando un nivel intermedio, ni frío ni muy caliente

Otros trucos para secar la ropa rápidamente en invierno es tener en cuenta el material de que están hechas:  los pantalones vaqueros  pueden secarse con la plancha, porque el tejido es suficientemente fuerte para aguantar el calor del vapor de la plancha, pero solo es un remedio de emergencia , porque a la larga,  pierden elasticidad.

La lana es otro tejido que tienes que tener muy en cuenta cuando te pongas a hacer lavadoras. Encoge con mucha facilidad y no se puede secar en la secadora porque se encoge. La única manera de garantizar un secado perfecto es secarla en horizontal encima de una mesa o superficie plana y esperar.

Pues nada…. a secar la ropa…. con paciencia. Es lo que hay

Sin título

La verdad es que el post de hoy no se como titularlo.. he intentando resumirlo en una sola palabra pero mo puedo…

Sé que lo que voy a decir va a herir sensibilidades y que mas de uno se enfadará conmigo. Algunos dirán que no tengo corazón o que soy una mala persona lo cual no es cierto… yo no soy mala persona y si tengo corazón, lo único es que lo demuestro solo con quien se lo merece, quien no se lo merece, pues mira… no

A lo largo de la vida he ganado la suficiente experiecia como para decir que soy buena pero no idiota y la verdad es que ya he recibido bastantes palos como andar sintiendo pena por ahi….

Aunque esté mal decirlo , no siento pena por un torero corneado..no me alegro, no haré una fiesta, pero no me da pena… si se dedicase a otros asuntos no le cornearia el toro…Al fin y al cabo el pobre animal solo va a defenderse

La semana pasada publiqué en facebook una noticia en la que decia que un niño había perdido su mano porque un petardo reventó antes de que lo tirara…. repito, antes de que lo tirara…. es decir que estaba en la calle dando por saco y provocando crisis de pánico en personas y animales…. No, no puede darme pena. Si estuviese en casa leyendo, estudiando o siplemente no le habrá pasado… Es lo que hay

Creo que no hace falta que dia y repita lo que provocan los petardos en los animales. Ya lo han repetido hasta la saciedad pero la gente parece no darse cuenta…

Soy de las que piensan que ese tipo de artefactos solo deberian tirarse por personas autorizadas con licencia y bajo un control estricto. No puedo ir por la calle pensando que cualquier desgraciado va a tirar un petardo a mi paso pero por desgracia eso es lo que suele pasar. No hay educación ni respeto por nada ni por nadie y despues si te quejas porque alguien se pasa por el forro las normas básicas de convivencia que tu si respetas, eres la mala y un aguafiestas… Es asi

Tengo suerte de que a Timple no le afecta mas que un leve susto, como el que tu y yo podemos llevarnos por un ruido inesperado… aun asi procuro no dejarlo solo y si lo hago se queda en el interior de la casa en un lugar conocido que le genere seguridad… Normalmente las fiestas las hacemos en casa aunque siempre que me invitan a alguna parte invitan a Timple tambien,

A lo que iba….  Mi abuela siempre decia: El que quiera mal por su gusto al infierno a quejarse y tirar petardos sin ton ni son tiene sus consecuencias…. Vuelvo y repito, no me alegro, no voy a hacer una fiesta pero molestar a los demas tiene sus consecuencias… asi que el hecho de que alguien resulte herido por el manejo irresponsable de esos artefactos no produce en mi ningún tipo de emoción

Soy libre de sentir lo que quiero por quien quiero y sinceramente me produce mas empatía un animal con una ataqué de pánico por culpa de unos desgraciados, porque los animales, una, no tienen culpa de nada, dos , son incapaces de entender qué es lo que está pasando , y tres no tienen absolutamente culpa de nada …. Ellos me da pena , me producen ganas  de llorar, peero esa gente que se divierte molestando NO

Quien juega con fuego se quema

Vuelta a la rutina

Volvemos a la rutina , a lo de siempre. La verdad es que aunque me gustan las reuniones familiares mas que comer…. nunca mejor dicho, tenia ganas de volver a lo de siempre. A mis clases de gimnasia, a mis clases de baile… a mis caminatas

cocoComo siempre mi cumpleaños y el dia de Reyes me trajeron muchismos regalos que no esperaba, pero quizá el que resume todos estos años fue un Coco que me regaló mi hermano… Me trajo tantos recuerdos …

Coco llegó a mi  casa como regalo de los Reyes Magos… me encantó, tanto que llegó a ser mi juguete preferido…

Tiene una gran historia… Fui una niña mala y Coco se fué por el balcó como mismo habia llegado….según mi padre, Baltasar, mi Rey Mago se lo llevó por portarme mal. Aprendí la lección y poco despues Baltasar volvió para traermelo….. No sabia yo que Coco se marcharia para no volver… un dia se subión al  camión de la mudanza y no volví a verlo…

Mi hermano supo lo importante que era para mi y más de 30 años despues ha vuelto, espero que para quedarse. Coco resume una infinidad de velas de cumpleaños, de reuniones en familia, de amigos leales , de apoyos incondicionales

Coco son los amigos de siempre y la gente que siempre estuvo… Coco es los seres queridos que se fueron. Coco es los amigos que llegaron despues para quedarse. Coco son recuerdos y ahora vuelve para sumar más

Haciendo resumen han sido unas buenas fiestas y tampoco he engordado tanto… sigo siendo golosa eso si, aunque se que no debo

De momento seguimos estando los mismos y eso es lo que cuenta….

A ver si este año empiezo a coger fuerzas y el Rincón vuelve a lo de antes…..

 

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